Har du altid ønsket dig en nem og flot køkkenhave? En hvor grønsagerne vælter frem? En køkkenhave som er nem at holde, og hvor du hurtigt kan se planterne vokse? Her kan du få mere viden om hvad et højbed er, og hvordan du gør dine bede til en succes. 

Brug et højbed i køkkenhaven

Ofte vil man syntes, at grøntsagerne fra egen køkkenhave smager lidt bedre, end dem man køber i det lokale supermarked. De gode hjemmedyrkede grøntsager, kommer dog ikke af sig selv. Det kræver både tålmodighed, samt lidt grønne fingre for at få de lækre resultater.

Hvis man ikke har tiden, eller tålmodigheden, til at dyrke en decideret køkkenhave, er der en lidt nemmere løsning. Nemlig gennem et højbed, hvor man på en mere overskuelig måde, kan komme frem til de hjemmedyrkede grøntsager.

Som i alle køkkenhaver kræver et højbed også lidt arbejde, såsom fjernelse af det ukrudt, der sniger sig ind blandt grøntsagerne. Fordelen ved højbedet er dog, at selvom man døjer med dårlig ryg eller smerter i knæene, kan man slippe for de ubehagelige foroverbøjninger, der ofte er ved havearbejde. Netop fordi at højbedet kan tilpasses en højde, man synes, er behageligt at komme til uden at få ondt.

For at give planterne i dit højbed de bedste levevilkår, er det vigtigt, at jorden har den rette struktur. En god struktur vil sige, at jorden er løs. Endda så løs at du kan grave i den med dine hænder. Smågrene, sten og blade hjælper på, at jorden løsner sig. 

En vigtig ting man skal være opmærksom på, ved ens højbed er, at man jævnligt skal tilføre jorden ny næring. Ellers bliver jorden udpint og næringsfattig. Et næringsfattigt højbed kan resultere i, at planterne ikke vokser optimalt. Det er derfor en god idé, at man tilfører højbedet ny næring i form af kompost eller naturgødning. Samt gøre jorden i højbedet mindre leret ved at tilsætte jorden vasket sand. 

Kompost er vigtigt i køkkenhaven

Det er vigtigt, at komposten består af enten komposteret haveaffald eller køkkenaffald. Og derfor ikke kun ren kompost da haveaffald og køkkenaffald kan være mere næringsrig for planterne. Blandingen i ens højbed kan bestå af 50% muldjord samt 50% kompost for at få en god grobund for ens grøntsager. 

Jordens pH-værdi skal som udgangspunkt altid være 6,8-7,5, der er dog undtagelser for nogle planter som blåbær, tyttebær og lyng, som dyrkes bedst i en sur jord, med en pH-værdi på 4,5-5.

Læs også: Sådan laver du din egen jord til dine højbede

Det behøver ikke at være en dyr fornøjelse at lave et højbed. Man kan på mange genbrugspladser anskaffe store mængder muldjord samt kompost ganske gratis. Det eneste det kræver er, at man selv henter det. Komposten samt muldjorden på genbrugspladserne er som regel af god kvalitet, da genbrugspladserne løbende, selv analyserer jordens kvalitet. Man kan selvfølgelig også vælge den lidt nemmere løsning og købe færdigblandet jord, som bliver leveret direkte til døren. Ved at købe færdigblandet jord, slipper man for selv at lave jordblandingen.

Husk også at placere højbedet på et åbent og solrigt sted i haven. 

  • Sørg for at det ikke udtørrer
  • Give det nok vand 
  • Sørge for at luge ukrudtet

Ved at gøre ovenstående opnår du de bedste og mest lækre resultater.